Aus der Bar, vom Tisch, aus der Küche, aus dem Zimmer
Was unsere Gäste bei uns erleben, gibt es jetzt für zu Hause.
Die Weine von unserem Tisch, Gin und Limoncello aus dem Erasmus, die Cocktails aus der Bar, Marmelade und Gewürz aus der Küche, das Glas vom Tresen und das Kissen aus dem Zimmer. Abholung an der Rezeption oder Versand innerhalb Deutschlands.
Seit 1875 in Trassem
Vom Gasthaus zur Post zur Erasmus Collection.
1875 öffnet in der Kirchstraße in Trassem das Gasthaus zur Post. In den Sechzigern führen Therese und Matthias Boesen das Haus als Gästehaus Leuktal weiter. 1987 übernimmt Ewald Boesen, gründet das Hotel St. Erasmus und führt es seit 1990 mit seiner Frau Ute. Heute steht Niko an der Rezeption und Axel in der Küche.
Über die Jahre kamen die Villa Keller in Saarburg, die Pure weinBAR und das Dopamin dazu. Geblieben ist der Satz, mit dem alles anfing: Was wir tun, tun wir aus Freude am Freude schenken.
Aus der Bar
Die Pure weinBAR, abgefüllt.
Abends füllt sich die Bar im Erasmus mit Hotelgästen und Leuten aus dem Ort. Auf der Karte: die besten Weine der Region, unser eigener Gin, Limoncello aus der Küche und Cocktails, für die wir alles selbst machen. Wer den Abend mitnehmen will, findet hier den Gin, den Limoncello und die Cocktails aus der Bar, fertig gemixt und nummeriert.
Vom Tisch
Die Weine, die bei uns am Tisch stehen.
Im Restaurant des Erasmus schenken wir aus, was Sommelière Janina von Saar und Mosel aussucht: Riesling, Sauvignon Blanc, Rosé und Spätburgunder, abgefüllt für das Erasmus. In der Villa Keller in Saarburg kocht Axel Boesen im Dopamin, seit 2026 mit Michelin-Stern und Young Chef Award. Den Wein zum Menü wählt dort Sommelière Jennifer Kuhn. Unsere Weine stehen hier im Shop.
Gutes Essen, gute Weine, keine Allüren. Der Stern bleibt in der Küche.
Aus der Küche
Das Frühstück, das mit nach Hause fährt.
Morgens steht sie auf dem Buffet, gekocht in kleinen Mengen aus viel Frucht: unsere Marmelade. Daneben die Gewürzmischung, mit der unsere Köche arbeiten, und der Limoncello, der nach dem Menü an den Tisch kommt. Gemischt und gekocht für unser Haus, abgefüllt für Ihres.
Aus dem Zimmer
Schlafen wie bei uns.
Nach dem Kissen aus unseren Zimmern fragen Gäste morgens am häufigsten an der Rezeption. Deshalb gibt es das Airfect Original jetzt hier. Und für den Abend zu Hause das Glas, aus dem wir in der Bar servieren.
Kostenlos an der Rezeption im Erasmus in Trassem oder in der Villa Keller in Saarburg.
Mit DHL innerhalb Deutschlands, ab 120 € versandkostenfrei. Alkohol nur an Personen ab 18.
Gemixt, angesetzt und gekocht in Bar und Küche des Erasmus. Keine künstlichen Sirups, kein Fertigmix.